Rindfleisch Familie Taferner
Rindfleisch direkt vom Bauernhof.
Unsere Produkte
Bestes Rindfleisch aus eigener Produktion.
Rindfleisch aus eigener Produktion von Geburt bis zur Schlachtung am eigenen Hof aufgezogen.
Gefüttert nur mit eigenem Futter (Silage, Heu, Getreide, und Mais).
Es wird die Rinderrasse Fleckvieh aufgezogen.
Die bei der Schlachtung zwischen 18-22 Monate alt sind.
Stressfreie Schlachtung am eigenen Hof.
Nur auf Vorbestellung
Bestellübersicht:
Gemischt mit Knochen
Gemischt ohne Knochen
Im Mischpaket enthalten etwas zum Kochen, Dünsten oder Braten und Gulasch Fleisch mit oder ohne Knochen im selben Verhältnis.
Gulasch Hals oder Waden
Faschiertes
Zum Kochen:
Schermrippe
Schlepp (Schweif)
Mageres zum Kochen :
Brustkern
Dicke Schulter
Mageres Meisel
Gab
Kavalierspitz
Tafelspitz
Schulterscherzel
Hüferschwanzel
Braten:
Dicke Schulter
Tafelstück
Nuss
Weißes Scherzel
Schulterscherzel
Hüferschwanzel
Rindschnitzel oder Rouladen
Für Steak:
Flank Steak
Hüferl (Hüftsteak)
Echter Rostbraten (Rib Eye Steak )
Beiried (Rumpsteak)
Innereien:
Leber
Herz
Unsere Motivation
Unsere Arbeit ist unsere Leidenschaft und ein positiver Antrieb für jeden neuen Tag. Sie bringt uns dazu, Herausforderung als Chance zu verstehen und neue Ziele zu erreichen.